Dzienne archiwum: Grudzień 7, 2016

Urządzenie akwarium

Panuje przekonanie, że człowiek pracujący zawodowo nie ma czasu na utrzymywanie akwarium w należytym porządku. Opinia ta może być słuszna, jeśli praca wymaga kilkudniowych wyjazdów z domu, choć nawet i wtedy współczesna technika może pomóc. Odpowiednio wyposażone akwarium, obficie obsadzone roślinami i, co jest szczególnie ważne, nie przepełnione chaotyczną zbieraniną ryb, będzie dobrze funkcjonowało nie absorbując zbytnio właściciela. Szczególnie należy zwrócić uwagę na następujące, podstawowe zasady: usytuowanie akwarium w mieszkaniu musi harmonizować z urządzeniem wnętrza; im większe jest akwarium, tym mniej wymaga pracy i tym większych można oczekiwać sukcesów; konieczne jest przeznaczenie 5-10 minut dziennie na karmienie ryb i około...

Przygotowanie odpowiedniej wody dla ryb

Ryby pochodzące z różnych biotopów mają też określone wymagania co do składu wody. Skład wody najbardziej zbliżony do naturalnego jest często podstawą sukcesu w hodowli ryb akwariowych. W akwarium istotne znaczenie mają takie właściwości wody, jak: temperatura, zawartość tlenu, odczyn (pH), twardość ogólna wody (dGH), twardość węglanowa, zawartość związków azotowych. Temperatura. Większość ryb tropikalnych najlepiej rozmnaża się w wodzie o temp. 24oC. Różnice występujące u poszczególnych gatunków omówione zostały przy ich szczegółowym opisie. Zawartość tlenu. Ilość tlenu rozpuszczonego w wodzie zmniejsza się wraz ze wzrostem temperatury. Mimo że ryby tropikalne żyjące w wodach ciepłych można uważać za stosunkowo niewrażliwe na...

Podłoże w akwarium

Obserwując rośliny wodne w naturze zauważymy, że występują one na najrozmaitszym podłożu – od mulistego do gruboziarnistego żwiru. Zależy to nie tylko od gatunku rośliny, ale i od miejsca jej występowania. Często można zaobserwować, że w podłożu występują warunki beztlenowe (wyraźny zapach siarkowodoru przypominający zapach zepsutych jaj), a pomimo to rośliny żyją i nawet się rozwijają. Mało wnikliwego obserwatora może to prowadzić do wniosku, że podłoże ma stosunkowo niewielkie znaczenie dla roślin wodnych. Tak jednak nie jest, a szczególnie jaskrawo uwidacznia się to w warunkach uprawy akwariowej! Nieodpowiednie podłoże może bowiem prowadzić w akwarium do powstawania warunków beztlenowych. W takim...

Oświetlenie akwarium

Uprawa roślin w akwarium może być utrudniona lub wręcz uniemożliwiona zarówno przez zbyt niskie, jak i zbyt wysokie natężenie któregokolwiek z czynników środowiska. Ten czynnik, który występuje w największym niedoborze lub nadmiarze staje się czynnikiem limitującym. Światło – czynnik podstawowy Podstawową funkcją życiową roślin zielonych jest fotosynteza, czyli proces, w którym roślina z dwutlenku węgla i wody wytwarza substancję organiczną (węglowodany) . Wykorzystuje do tego celu energię, jaką niesie światło. Ubocznym produktem fotosyntezy jest tlen. Szczegółowe reakcje fizykochemiczne zachodzące podczas fotosyntezy są bardzo skomplikowane. Wytworzone węglowodany są zużywane w dalszych procesach życiowych rośliny bądź to do budowy jej ciała, bądź...

Śledź po marynarsku

Śledź po marynarsku

Śledź po marynarsku 5 świeżych śledzi, łyżeczka soli czosnkowej, sok z 1,5 cytryny, 5 koreczków anchois, 40 g mąki, 4 łyżki startego twardego żółtego sera, jajko, 3 łyżki oleju, 70 g cebuli, 100 g pomidorów, jedna słodka papryka, łyżeczka słodkiej papryki w proszku Śledzie myjemy patroszymy, filetujemy, następnie skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy solą czosnkową. Potem je panierujemy masą (z mąki, roztrzepanego jajka, sera i papryki w proszku). Po czym smażymy je na mocno rozgrzanym oleju. Na każdym usmażonym filecie kładziemy pasek anchois i wstawiamy całość do rozgrzanego piekarnika. Na patelni smażymy cienko pokrojoną cebulę, pomidory obrane ze skórki...

Ryba po Grecku

Ryba po Grecku

Składniki: 1 kg filetów z ryby 4 marchewki 2 pietruszki 1 nieduży seler 2 cebula 100 g mąki 4 łyżki oleju 2 łyzki przecieru pomidorowego sok z cytryny sól, pieprz do smaku bazylia, oregano Sposób przyrządzania: Rybę opłukać, posolić i obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Warzywa obrać, zetrzeć na tarce, cebulę drobno posiekać. Dusić (przez ok. 30 minut) na niewielkiej ilości oleju na małym ogniu wraz z ziołami i przyprawami. Po około 25 minutach duszenia dodać przecier pomidorowy oraz sok z cytryny. Obłożyć usmażone filety rybne warzywami. Wstawić do lodówki, po paru...

Makrela z oliwkami

Makrela z oliwkami

Skladniki: – 50-60 dag makreli (2 duze ryby) – 1 cebula – 3 lyzki oliwy – 2 listki laurowe – 1 lyzka mieszanych przypraw ziolowych – sok z cytryny – 12 oliwek Ryby umyc, dokladnie oczyscic, ostroznie wykrajac kregoslup i usunac osci. Obrana cebule oplukac, drobno posiekac i zrumienic na oliwie (2 lyzki) na zloty kolor. Oliwa posmarowac zaroodporny polmisek, polozyc na nim ryby. Zrumieniona cebule rozprowadzic na powierzchni ryb, a do ich wnetrza wlozyc po listku laurowym i przyprawy ziolowe. Skropic sokiem z cytryny Oblozyc oliwkami. Polmisek z rybami przykryc pokrywa. Wstawic do nagrzanego piekarnika [150- 200C]. Piec okolo...